Ананас, его польза и калорийность

Ананас – это очень полезный и вкусный тропический фрукт, который желательно включить в ежедневный рацион человека. В современном мире ананас можно купить в любом магазине, поэтому трудностей с его приобретением не возникнут.

Ананас богат бромелайном, который снижает риск развития злокачественных опухолей, например рака кожи. Также бромелайн отлично укрепляет иммунную систему человека. Если вы будете употреблять ананасы отдельно от других продуктов, то бромелйн содержащийся в них будет приносить больше пользу вашему организму.

Ананас, его польза и калорийность

Полезные свойства ананаса

Ананас богат множеством полезных витаминов и микроэлементов. Например, в его состав входят витамины группы В,А,С,РР и микроэлементы, такие как:

которые играют важную роль для здоровья человека.

В этом замечательном фрукте, также содержатся биологически активные вещества, поэтому его с большим успехом применяют для профилактики и лечения разнообразных заболеваний. Ананас хорошо очищает кишечник, снижает вязкость крови, стимулирует пищеварение, снижает риск развития онкологических заболеваний, атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Сколько калорий содержится в ананасе?

Ананасы прекрасно подходят для людей, которые хотят сбросить лишний вес. На 100 грамм свежего ананаса приходиться 52 килокалории, а пищевая ценность его составляет: белки – 12,7 грамм, жиры – 11,5 грамм, углеводы – 0,7 грамм, пищевые волокна – 0,0 грамм, также в 100 граммах содержать следующие микроэлементы: железо, калий, магний, кальций, фосфор, натрий. Но зачастую многие люди выбирают в магазинах консервированные ананасы, т.к. не хотят тратить время на чистку свежего.

Калорийность консервированного ананаса не сильно отличается от свежего, и составляет от 57 до 60 килокалорий на 100 грамм, его пищевая ценность включает в себя: белков – 0,42 грамма, жиров – 0,08 грамм, углеводов – 14,9 грамм, пищевых волокон – 0,8 грамм. Все это позволяет употреблять ананас в пищу даже при строгой диете, но в умеренных количествах.

С использованием ананаса готовят множество блюд и салатов, его едят как в сыром, так и в сушеном или консервированном виде. Поэтому его калорийность будет зависеть от способа приготовления, если это сушеный ананас, то он будет содержать 261 килокалорию на 100 грамм, а это уже не очень то диетическое лакомство. Также как и цукаты из ананаса, ведь на 100 грамм их приходиться 216 килокалорий. В связи с этим, если вы сидите на строгой диете или просто решили немного ограничить потребляемые калории в день, то не стоит сильно злоупотреблять цукатами и сушеными ананасами.

Как красиво нарезать ананас?

Ананас можно нарезать любым способом: поперек, вдоль, кружечками или кубиками. Но если вы хотите, чтобы этот тропическим фрукт стал небольшим украшением вашего праздничного стола, то можно воспользоваться следующим методом:

  1. Для начала при выборе ананаса обращаем внимание на его внешний вид, нам нужен спелый и в тоже время хорошо выглядящий ананас, с насыщенной ботвой.
  2. Промываем ананас водой. И не избавляясь от ботвы, режим его пополам.
  3. Берем одну половину и аккуратно вырезаем из нее мякоть, старайтесь при этом не повредить корку ананаса. У вас должно получиться натуральное корытце из кожуры. Проделываем то же самое со второй половинкой.
  4. Режим мякоть на небольшие кусочки, чтобы их удобно было положить в рот, не кусая.
  5. Мякоть выкладываем в корытца из кожуры и ставим на стол. Для удобства гостей можно украсить блюдо шпажками или поставить их отдельно.

Самые интересные новости: