Симптомы целиакии

Когда ребенок начинает есть продукты , содержащие глютен, появляется риск проявления симптомов целиакии. Обычно симптомы целиакии приходят в раннем возрасте. Чаще всего причиной заболевания становятся овсяные и манные каши. Но иногда и детские смеси, почти все они содержат злаки, а злаки – глютен. На первых порах болезнь многие путают с кишечным расстройством. Меняются свойства стула: он становится частым, обильным, кашицеобразным и пенистым. Ребенок быстро худеет, у него не стандартно увеличивается живот, проявляются отеки. Болезнь лучше выявить и диагностировать именно на этом этапе. Потому что далее, в организме ребенка нарушается усвоение кальция, что может привести к деформации костей свойственных рахиту. Определить целиакии очень сложно именно из-за ее симптомов, которые легко спутать с целом рядом детских заболеваний. Даже профессиональные педиатры иногда выявляют ее не сразу. Однако. Крайне важно диагностировать болезнь именно на ранней стадии. В запущенном виде целиакия может привести к умственному и физическому отставанию ребенка. А в глобальном плане – к целому ряду страшных и сложно лечимых болезней.

Целиакия у взрослого человека (в том случае если она не была выявлена в раннем детстве, как правило протекает латентно, и определить ее очень сложно. Ее самые частые симптомы – это боли в костях и мышцах (иногда многолетние), повышенная утомляемость, слабость и вялость, и, наконец, анемия. Расстройства кишечника, наблюдаемого у детей, у взрослого может и не быть. В некоторых случаях даже проявляются частые запоры. У некоторой части больных проявляется существенное нарушение пищеварения. Стул становится частым, жидким, содержит остатки пищи и пену. У взрослых симптомы целиакии и сама болезнь, как правило, протекает не явно, и обостряется только под влиянием соответствующих провоцирующих факторов таких как инфекционное заболевание, беременность, хирургическое вмешательство или стрессы.

Целиакия – это хроническое автоиммунное заболевание, при котором у человека нарушается переносимость глютена – белка, который содержится в некоторых зерновых культурах, таких, как пшеница, ячмень, рожь и овес. При попадании глютена в организм пациента с целиакией, иммунная система начинает атаковать клетки тонкого кишечника, что вызывает различные симптомы и осложнения.

Однако целиакия – это не просто проблемы с желудком. Это системное заболевание, которое может проявиться не только симптомами, связанными с пищеварением, но и с другими органами и системами организма.

У многих пациентов с целиакией первые симптомы появляются в детском или подростковом возрасте, однако у некоторых людей заболевание может проявиться во взрослом возрасте. Симптомы целиакии могут быть разнообразными и у каждого пациента могут проявляться по-разному.

Что такое целиакия и как ее распознать?

Признаки целиакии могут варьироваться в зависимости от вида и тяжести заболевания. Некоторые общие симптомы включают:

• Хронические желудочно-кишечные расстройства, такие как диарея, запоры и вздутие живота
• Потеря аппетита и веса
• Усталость и раздражительность
• Анемия и недостаточная поглощение питательных веществ

Для распознавания целиакии врачи обычно рекомендуют провести ряд тестов, включая анализы крови на наличие антител к глютену и биопсию тонкого кишечника для проверки на повреждение.

Если у вас есть подозрение на целиакию или вы испытываете симптомы, связанные с непереносимостью глютена, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы получить правильную диагностику и рекомендации по лечению.

Общие признаки целиакии и ее последствия

Одним из главных признаков целиакии является гастроинтестинальное расстройство. Пациенты могут испытывать сильные боли в животе, вздутие, газообразование, диарею или запоры. Они могут также наблюдать плохое похвощение пищи, что приводит к постепенной потере веса и слабости.

Помимо симптомов, связанных с желудочно-кишечным трактом, целиакия может проявляться и в виде неспецифических симптомов и последствий. Некоторые из этих признаков включают проблемы с кожей, такие как высыпания, зуд и кожные высыпания, а также проблемы с костями, такие как остеопороз и остеомаляция.

Множество людей с целиакией также отмечают проблемы с пищевыми аллергиями и/или аутоиммунными заболеваниями, такими как витилиго, синдром Сертоли или болезнь Шегрена.

Последствия целиакии

Оставленная без лечения, целиакия может иметь серьезные последствия для здоровья. Хроническое воспаление в кишечнике может привести к нарушению поглощения питательных веществ, что ведет к дефициту витаминов и минералов. Это может привести к анемии, ослаблению иммунной системы, а также различным проблемам с органами и системами организма.

Бесплодие и проблемы с репродуктивной системой также могут быть последствием целиакии. Некоторые исследования показывают, что целиакия может увеличивать риск развития некоторых видов рака, в том числе рака кишечника.

Диагностика и лечение целиакии

Диагностические методы

Основные методы, применяемые для диагностики целиакии, включают:

При подтверждении диагноза целиакии требуется начать лечение, которое включает соблюдение специальной безглютеновой диеты. Исключение из рациона продуктов, содержащих глютен, позволяет улучшить состояние больного и предотвратить прогрессирование заболевания. Важно также обратить внимание на возможное нарушение абсорбции питательных веществ и принять соответствующие меры по их восполнению.

Сопутствующее лечение

В некоторых случаях может потребоваться назначение дополнительных препаратов и витаминных комплексов для поддержания нормального состояния организма и компенсации недостатков питательных веществ.

Также следует учитывать возможное сопутствующее заболевание, которое обнаруживается при диагностике целиакии. Врач может назначить дополнительное лечение для управления этими симптомами и ослаблением их влияния на общее состояние пациента.

Продукты, которые следует исключить из рациона при целиакии

Предметы питания, содержащие глютен:

Пшеница: хлеб, паста, хлопья, крупы (пшено, гречка), пшеничная мука, пшеничные отруби, пшеничные гранулы, гранола, плов, кексы, пицца и другие блюда, приготовленные на основе пшеницы.

Ячмень: ячменная мука, пиво, крупы (ячневые хлопья), карамель, некоторые виды каш в пакетиках.

Рожь: ржаная мука, ржаные отруби, ржаные хлопья.

Овес: овсяная мука, овсянка, овсяные хлопья, овсяные хлебцы, пирожное из овсяных хлопьев, сухие завтраки, мюсли.

Помимо прямых источников глютена, также следует обращать внимание на следующие пункты:

Соусы и заправки: многие соусы и заправки могут содержать глютен, поэтому важно внимательно читать метки на упаковках и выбирать продукты без глютена, или приготавливать свои домашние соусы.

Колбасы и деликатесы: некоторые виды колбас, шинки и деликатесов могут содержать добавку глютена, поэтому стоит обратить внимание на ингредиенты, указанные на этикетках.

Кондитерские изделия: многие сладости, торты, печенье и другие кондитерские изделия содержат глютен в своем составе, поэтому стоит выбирать продукты без глютена или готовить их самостоятельно с использованием безглютеновых ингредиентов.

Важно помнить, что даже небольшое количество глютена, присутствующего в продукте, может вызывать негативные симптомы целиакии. Поэтому при приобретении продуктов и посещении ресторанов, страдающим целиакией важно быть бдительными и тщательно изучать составы продуктов. Рекомендуется обращаться к врачу или диетологу для получения более детальной информации о продуктах, которые следует исключить из рациона при целиакии.

Вопрос-ответ: