Виноград предстает перед нами удивительной ягодой, которая не теряет свои положительные качества даже после процесса сушки, мало того, они даже увеличиваются в разы. Сушеный виноградный плод – это не что иное, как изюм, положительные свойства которого известны человеку испокон веков. Имеются белый и черный изюм, крупный, светло-оливковый.
Содержание
Изюм темного цвета значительно полезнее светлого. Среди сухих фруктов изюм занимает, чуть ли не лидирующее место по полезности своих свойств.
Положительные свойства
В изюме отмечается большое содержание К, Na, P, Mg, Ca и Fe. Ведущую роль в налаживании функций ЦНС и сна играют витамины группы В.
Врачи советуют включать в рацион изюм при лихорадочных состояниях, анемии, заболеваниях мочевыделительной и системы пищеварения. Людям, получающим физические нагрузки, рекомендуется вводить в рацион определенную норму изюма, ибо он богат белками и жирами.
Спортсмену советуется употреблять в пищу изюм в сочетании с орехами и медом. Те кто, увлекается спортом, могут смело использовать изюм с целью видоизменения строения собственного тела, благодаря тому, что в нем заключается содержание глюкозы с фруктозой. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и микроэлементов, например, железа, магния, бора, изюм рекомендован для употребления в пищу беременным женщинам.
Заболевание «пористых костец» и железодефицитная анемия у женщин в период беременности могут подвергнуться лечебным воздействиям изюма за счет высокого уровня в нем Ca и Fe. Чтобы стимулировать процесс лактации изюм применяют в сочетании с орехами.
Возбудить и стимулировать либидо эффективно поможет сушеный виноград, который способствует благодаря наличию в нем аргинина, что практикуется для лечения эрекции. Половая слабость может быть устранена за счет энергии, что приносит данный сухофрукт.
Сколько калорий содержит в себе изюм, и какой вред приносит?
Виноградные ягоды обладают высоким уровнем калорийности. А число калорий готового изюма превышает эту цифру почти в восемь раз! Поэтому следует соблюдать норму включенного изюма в рацион, в принципе, как и любых других сухих фруктов.
Вредные и полезные качества, приносимые сушеным виноградом, напрямую связаны с его качеством. Перед тем как пустить в применение, изюм следует оставить в воде минут на 20-25, после чего хорошенько прополоскать под струей воды. Не советуется употреблять в пищу изюм людям, страдающим язвой желудка.
Изюм для детей
Все сухие фрукты, как и изюм в частности, очень питательны за счет высокого содержания в них различных витаминов. К тому же изюм доступен в течение всего года, и достаточно легко брать его на уличные прогулки.
Малышу он послужит великолепным заменителем сладкого, и поможет утолить голод. Изюм содержит в своем составе значительное количество сахара, поэтому следует после каждого перекуса заставлять ребенка заниматься чисткой зубов.
Лечение с помощью изюма
Народная медицина рассматривает этот сухофрукт, как источник положительных качеств. Неплохо его применять при лечении простудных болезней и болях в сердце. По рекомендациям врачей, изюм укрепляет организм после переболевания тяжелыми болезнями.
Доказана и полезность изюма для сердца, которое он укрепляет.
Изюм, как средство для похудания
Калорийность сушеного винограда весьма противоречит факту, гласящему о нем, как о средстве для похудания. Учеными доказано, что изюм содержит особые вещества, способствующие расщеплению жиров на талии. Изюм прекрасно подойдет, как легкий перекус, потому что отлично утоляет голод.
В целях похудания рекомендуется употреблять темный изюм, который, по мнению врачей, повышает уровень гемоглобина в крови и повышает иммунитет.